오늘 저녁, 근사한 하이볼 한 잔으로 하루의 피로를 풀고 싶은데 어떤 위스키로 시작해야 할지 막막하신가요? 수많은 위스키 병 앞에서 망설이는 당신을 위해 ‘가성비 위스키의 대명사’ 듀어스(DEWAR’S)를 소개합니다.
이 글을 끝까지 읽으시면 듀어스의 매력부터 나에게 맞는 라인업 선택, 그리고 가장 맛있는 하이볼 레시피까지 모두 알게 되실 겁니다.
부드러움의 비밀, 듀어스의 ‘더블 에이징’
듀어스는 1846년 스코틀랜드에서 존 듀어(John Dewar)에 의해 탄생한 역사 깊은 블렌디드 스카치 위스키입니다. 170년이 넘는 시간 동안 전 세계적으로 사랑받는 비결은 바로 독특한 숙성 방식에 있습니다.
그것은 바로 ‘더블 에이징(Double Aged)’, 즉 두 번 숙성하는 과정입니다. 여러 싱글 몰트와 그레인 위스키를 1차로 블렌딩한 후, 다시 오크통에 넣어 6개월 이상 추가 숙성을 거칩니다. 이 과정 덕분에 각기 다른 위스키의 맛과 향이 완벽하게 조화를 이루며, 놀랍도록 부드러운 풍미를 자아냅니다.
취향 따라 즐기는 듀어스 라인업 (화이트 라벨, 12년, 15년)
듀어스는 다양한 라인업을 갖추고 있어 입문자부터 애호가까지 모두의 취향을 만족시킵니다. 가장 대중적인 세 가지를 소개합니다.
- 듀어스 화이트 라벨 (Dewar’s White Label): 듀어스의 상징과도 같은 제품입니다. 가볍고 산뜻한 과일 향과 은은한 꿀의 달콤함이 특징이며, 하이볼용 위스키로 절대적인 지지를 받고 있습니다. 부담 없는 가격으로 위스키 하이볼에 입문하기에 가장 완벽한 선택입니다.
- 듀어스 12년 (Dewar’s 12 Year Old): 화이트 라벨에서 한 단계 더 깊어진 풍미를 느끼고 싶다면 12년이 정답입니다. ‘더블 에이징’을 거쳐 바닐라와 캐러멜의 달콤함, 부드러운 오크 향이 더해져 더욱 풍성한 맛을 자랑합니다. 하이볼은 물론, 니트(Neat)나 온더락(On the Rocks)으로 즐기기에도 손색이 없습니다.
- 듀어스 15년 (Dewar’s 15 Year Old): 특별한 날을 위한 프리미엄 라인입니다. 잘 익은 과일과 셰리의 복합적인 향, 꿀과 토피의 달콤함이 긴 여운을 남깁니다. 부드러운 목 넘김과 고급스러운 풍미는 위스키 그 자체의 맛을 오롯이 즐기고 싶은 분들께 추천합니다.
황금 비율! 듀어스 하이볼 완벽 레시피
듀어스의 매력을 가장 쉽게 느낄 수 있는 방법은 단연 하이볼입니다. 집에서도 바(Bar)처럼 근사한 하이볼을 만들 수 있는 황금 비율 레시피를 알려드립니다.
준비물:
- 듀어스 화이트 라벨 또는 12년 45ml (소주잔 1잔)
- 차가운 탄산수 135~180ml (위스키의 3~4배)
- 얼음, 레몬 슬라이스 또는 웨지
- 길고 투명한 하이볼 잔
만드는 법:
- 하이볼 잔에 얼음을 가득 채워 잔을 차갑게 식혀줍니다. (녹은 물은 버려주세요)
- 듀어스 위스키 45ml를 따라줍니다.
- 탄산수가 얼음에 직접 닿지 않도록 잔의 벽을 따라 조심스럽게 채워줍니다. 탄산이 날아가지 않도록 하는 것이 중요합니다.
- 바 스푼으로 아래에서 위로 가볍게 딱 한 번만 저어줍니다.
- 레몬 슬라이스로 가니쉬하면 완성! 레몬즙을 살짝 짜 넣으면 더욱 상큼하게 즐길 수 있습니다.
한눈에 보는 듀어스 라인업 비교
| 제품명 | 주요 특징 | 추천 음용법 | 예상 가격대 (700ml) |
|---|---|---|---|
| 화이트 라벨 | 가볍고 산뜻한 과일, 꿀 향미 | 하이볼 | 2만원 후반 ~ 3만원 초반 |
| 12년 | 바닐라, 캐러멜의 깊고 부드러운 풍미 | 하이볼, 온더락, 니트 | 4만원대 |
| 15년 | 잘 익은 과일, 셰리의 복합적이고 고급스러운 맛 | 니트, 온더락 | 7만원대 |
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1: 듀어스는 어디서 구매할 수 있나요?
A1: 이마트, 롯데마트, 홈플러스 등 대형마트나 코스트코, 트레이더스 같은 창고형 매장에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 최근에는 CU, GS25 등 편의점에서도 작은 용량의 제품을 판매하고 있습니다.
Q2: 꼭 탄산수를 넣어야 하나요? 다른 음료는 어떤가요?
A2: 물론입니다! 탄산수 대신 진저에일을 넣으면 달콤하고 톡 쏘는 ‘진저 하이볼’이 됩니다. 콜라를 넣는 ‘듀콕’도 인기 있는 조합입니다. 개인의 취향에 따라 다양하게 시도해보는 것을 추천합니다.
결론: 당신의 첫 위스키, 듀어스로 시작하세요
듀어스는 합리적인 가격에 뛰어난 부드러움과 풍미를 제공하여 위스키 입문자에게 최고의 선택지가 되어줍니다. 오늘 소개해드린 듀어스 라인업과 하이볼 레시피를 참고하여 나만의 ‘인생 하이볼’을 찾아보시는 건 어떨까요?
이번 주말, 가까운 마트에서 듀어스 한 병과 함께 편안하고 즐거운 위스키의 세계로 첫발을 내디뎌 보세요. 분명 후회하지 않으실 겁니다!